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牛乳は季節によって味が変わる

牛乳の写真

人間の母乳の味は、母親の食べる物によって微妙に変わります。

甘い物をたくさん食べれば甘くなりますし、お酒を飲めばアルコール分も加わってしまいます。

牛乳の場合はどうでしょう?

乳牛の食べ物の違いで牛乳も味が変わる

乳牛は冬の間干し草を食べ、夏になると青草を食べます。

青草はカロチンを含有するから、夏の牛乳の方がビタミンAが多くなります

しかし、味は冬の牛乳の方がコクがあります

冬の方が、牛乳の脂肪分は多くなります。

夏は乳牛もバテ気味で牛乳が薄くなるからです。

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