スイカの種を食べる方法

子どもの頃、スイカの種を飲み込んで叱られたことはありませんか? 「盲腸になるよ!」とか…?
確かにスイカの種を生のまま飲み込むのは、あまり良いとは言えません。

ただ、実はスイカの種は栄養満点なんです!
そこで、スイカの種の栄養と食べ方について紹介します。

スイカの栄養価

スイカの種には植物性脂肪が豊富に含まれています。
この植物性脂肪は、血中コレステロールを下げる働きがあります。

また、ビタミンB1やB2も含まれており、夏バテ防止に効果があると言われます。

さらに、タンパク質も豊富で、血や肉にもなります。

スイカの種を1～2日天日干しにすると、皮をむいて食べることができます。
また、塩で下味をつけて、煎っても食べれます。

酒のつまみや、茶と一緒によくスイカの種を食べる国もあります。

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